肠胃最喜欢这1道菜，常吃能加强肠道蠕动，促进消化防便秘

生菜原来有这么多益处？
生菜，在国内外都深受人们的喜爱，是西方快餐汉堡里必备的夹菜，同时受到东方待客煮食的青睐。因为不仅它口感爽嫩，外观鲜绿，而且富含营养价值。生菜清炒、炒蒜蓉、炒蚝油等等，大多数家庭煮妇都不在话下。

那么，吃生菜有什么好处？
顾名思义，生菜很适合生吃。大片叶子将洗干净的生菜清包上烤肉片是很多肉食女生的最爱，除了因为韩剧吃法的影响，也是因为生的生菜热量低、低脂肪、清爽可口吸引了她们。

降低胆固醇、镇痛
生菜中的莴苣素对胆固醇能起到有效降低的作用，还有通经脉、利五脏、镇痛的效果，还能辅助治疗神经衰弱。
防止便秘、消脂
生菜拥有着比白菜还高的膳食纤维，可促进胃液分泌，加强肠道的蠕动，帮助人体促消化和排垃圾，有预防便秘的效果。再加上生菜还富含着维生素C,让其成为了减肥的好助手。所以一直以来生菜都会成为注重身材的女性的饮食选择。

促进血液循环、利尿
在医药上，有一种很好利尿剂叫做甘露醇，对血液循环有促进作用，而生菜恰好久含有这种利尿又促血循环的甘露醇。

保护肝脏
生菜可以加快形成胆汁，并有防胆汁积淤的作用，还有利胆清肝的良好效果。生菜还能抗病毒、降血脂、改善睡眠等等。所以生菜深受大家的喜爱是有合理的原因的。但是为了防止叶片残留毒药，一定要清洗干净生菜。煮生菜的时间不要过长，这样才能保存生菜的脆爽和丰富的营养，而且用手撕着吃比刀切更能保持口感和营养。